Assim como nas Bodas de Louça, que simbolizam 22 anos de uma união construída com cuidado, resistência e beleza, o La Bella Italia chega a agosto celebrando mais de duas décadas de história em Fortaleza. Fundado em 2004 pelo empresário italiano Luca Lunghi, o restaurante da Praia de Iracema construiu sua trajetória valorizando a tradição e a autenticidade da gastronomia italiana.
A comparação com a louça traduz bem a história da casa: moldada pelo tempo, pelo cuidado e pelo calor, ela se torna resistente sem perder a delicadeza. No La Bella Italia, esses mesmos valores aparecem na produção artesanal de massas frescas, nas receitas tradicionais e na pizza napolitana, marcas que acompanham o restaurante desde sua origem.
Detentor do Selo de Hospitalidade Italiana e primeiro restaurante de Fortaleza a integrar a Accademia Italiana della Cucina, o La Bella Italia também coleciona reconhecimentos. São seis títulos de Melhor Restaurante Italiano de Fortaleza no Prêmio Melhores Sabores da Cidade, além de premiações da Veja Comer e Beber.
A pizza ganhou um capítulo especial nessa história. Desde 2019, a Leggerissima Pizza Napoletana é preparada com farinha e tomates italianos e massa de fermentação natural de até 72 horas. O trabalho levou a casa à seleção de “Pizzarias de Excelência” da América Latina do 50 Top Pizza, sendo o La Bella Italia a casa de Fortaleza há mais tempo em atividade na lista.
“Nosso propósito sempre foi trazer para Fortaleza uma cozinha italiana fiel às suas origens. Chegar aos 22 anos mantendo essa essência e contando com o reconhecimento do público e da crítica é motivo de muita satisfação. É uma trajetória construída por todos que fazem parte do La Bella Italia”, afirma Luca Lunghi.
A celebração dos 22 anos, portanto, ganha um significado especial: como uma peça de louça cuidadosamente moldada, o La Bella Italia atravessou o tempo preservando sua essência e, ao mesmo tempo, incorporando novas experiências à mesa dos fortalezenses.
La Bella Italia
Av. Almirante Barroso, 812 – Praia de Iracema, Fortaleza
Almoço: diariamente, das 11h30 às 15h30
Jantar: domingo a quinta, das 18h às 23h30; sexta e sábado, das 18h à 0h.
