O Festival Agosto do Mar encerrou sua terceira edição com saldo positivo para Canoa Quebrada. Durante todo o mês de agosto, a programação reuniu 30 estabelecimentos e movimentou diferentes setores da economia local, da gastronomia e hospedagem ao artesanato, comércio, passeios e serviços. Realizado pela ASDECQ e pelo Programa Canoa Encanta, o Agosto do Mar chega ao fim de sua terceira edição reafirmando uma ideia simples e potente: Canoa Quebrada não precisa esperar a alta estação para acontecer. Agosto também pode ser tempo de sabores, encontros, cultura e negócios — com os empreendedores locais no centro dessa movimentação.

Agosto do Mar: um festival que abraça sabores, histórias e pessoas

O Agosto do Mar tem uma qualidade rara: consegue reunir, em uma mesma celebração, gastronomia, cultura, arte, paisagem e hospitalidade sem perder a leveza. O festival abraça a todos — literalmente. Diferentes gostos, paladares, preferências, idades e bolsos encontram espaço em uma programação que transforma Canoa Quebrada e seus arredores em um grande território de experiências.

Em Majorlândia, por exemplo, uma dessas experiências passa pelo Refúgio Dourado, onde o festival encontra a arte, a memória e a gastronomia em um cenário de beleza singular.

As falésias esculpidas pelo Mestre Toinho são um capítulo à parte. Seu trabalho, marcado diretamente nas areias coloridas da região, ganhou continuidade pelas mãos do neto, Raniel Rocha, que mantém viva essa tradição. Nas tardes, é possível encontrá-lo na exposição a céu aberto do parque cultural do Refúgio: ora restaurando e retocando antigas esculturas, ora criando novas formas. É o passado dialogando com o presente diante dos olhos de quem visita.

E o Agosto do Mar tem justamente essa capacidade de aproximar o visitante das histórias que fazem parte do território. No restaurante do Refúgio, chamado Dengo, a experiência muda até o espírito de seus visitantes. O serviço é leve, simpático e ágil, e a cozinha aposta em ingredientes frescos e preparos cuidadosos. Um bom exemplo é o peixe à belle manière, daqueles pratos em que o chamado toque de Midas está menos no excesso e mais na precisão: insumos frescos, cocção no ponto exato e um equilíbrio de sabores que valoriza o ingrediente principal.

É assim que o Agosto do Mar se revela em sua essência: não apenas como um festival gastronômico, mas como um encontro com aquilo que o litoral cearense tem de mais genuíno. A comida conta histórias. A arte preserva memórias. As falésias guardam o trabalho de gerações. Os restaurantes colocam o território no prato. E o público, tão diverso quanto a própria paisagem, participa de tudo isso – de frente pro mar!

Cabe todo mundo em Canoa!

Porque o Agosto do Mar não foi feito para um único tipo de paladar, nem para um único perfil de visitante. É democrático, plural e afetivo. Cabe o sofisticado e o simples, o tradicional e o contemporâneo, a descoberta e a memória.  E talvez esteja aí o maior encanto do festival: o Agosto do Mar não apenas acontece em Canoa Quebrada e em seus arredores. Ele se espalha, envolve, aproxima e cria uma sensação de pertencimento. Um festival que celebra o mar, mas que, sobretudo, celebra as pessoas, os sabores, as histórias e a cultura que vivem ao redor dele.

Para a Presidente da Associação dos Empreendedores de Canoa Quebrada (ASDECQ), Gabriela Crippa, o movimento foi mais intenso que no mesmo período do ano passado, especialmente nas hospedagens — um reflexo que naturalmente se espalha por toda a cadeia turística.

“Várias pessoas falaram que sentiram uma diferença enorme comparando este agosto com o agosto do ano passado, principalmente nas hospedagens. A gente sabe que, com as hospedagens lotadas, vem restaurante, passeio, venda nas lojas. Esse movimento realmente foi bom”, destaca.

O sentimento também apareceu entre os participantes. No último fim de semana, a organização visitou restaurantes, espaços de artesanato e outros estabelecimentos para ouvir os empreendedores. O retorno, segundo Gabriela, foi positivo, com relatos de boas vendas e maior circulação de visitantes.

Além de estimular a economia, o festival mostrou a diversidade e a capacidade de inovação da gastronomia local. Entre os participantes, a culinária vegana ganhou espaço com o Espaguete ao Mar, da Casa Veg, preparado à base de cogumelos, e o risoto vegano da Barraca Chega Mais.

A programação reuniu ainda Cozinha Show, chefs convidados, música, Vila de Artesanato e ações voltadas à valorização da cultura, da identidade e dos sabores de Canoa Quebrada.

A terceira edição teve patrocínio master do Minibox Instante e Banco do Nordeste, além de Cachaça 51, Maris e RH Outdoor, com apoio da Prefeitura de Aracati e do Sebrae Ceará, por meio do programa Canoa Encanta. Os números oficiais do impacto econômico ainda serão levantados. A partir desta semana, a organização inicia a avaliação com os participantes para dimensionar os resultados gerados pelo festival. E a próxima edição já começa a ganhar forma. Para 2027, a expectativa é reunir mais empreendimentos, ampliar a programação e dar ainda mais visibilidade ao evento.

“Eu gostaria de ter uma banda no próximo ano e dar uma visibilidade ainda maior para o nosso festival”, projeta Gabriela. Produtores e artistas, movimentem-se! Canoa Quebrada pode ser o que falta no seu portfólio.

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Assim como nas Bodas de Louça, que simbolizam 22 anos de uma união construída com cuidado, resistência e beleza, o La Bella Italia chega a agosto celebrando mais de duas décadas de história em Fortaleza. Fundado em 2004 pelo empresário italiano Luca Lunghi, o restaurante da Praia de Iracema construiu sua trajetória valorizando a tradição e a autenticidade da gastronomia italiana.

A comparação com a louça traduz bem a história da casa: moldada pelo tempo, pelo cuidado e pelo calor, ela se torna resistente sem perder a delicadeza. No La Bella Italia, esses mesmos valores aparecem na produção artesanal de massas frescas, nas receitas tradicionais e na pizza napolitana, marcas que acompanham o restaurante desde sua origem.

Detentor do Selo de Hospitalidade Italiana e primeiro restaurante de Fortaleza a integrar a Accademia Italiana della Cucina, o La Bella Italia também coleciona reconhecimentos. São seis títulos de Melhor Restaurante Italiano de Fortaleza no Prêmio Melhores Sabores da Cidade, além de premiações da Veja Comer e Beber.

A pizza ganhou um capítulo especial nessa história. Desde 2019, a Leggerissima Pizza Napoletana é preparada com farinha e tomates italianos e massa de fermentação natural de até 72 horas. O trabalho levou a casa à seleção de “Pizzarias de Excelência” da América Latina do 50 Top Pizza, sendo o La Bella Italia a casa de Fortaleza há mais tempo em atividade na lista.

“Nosso propósito sempre foi trazer para Fortaleza uma cozinha italiana fiel às suas origens. Chegar aos 22 anos mantendo essa essência e contando com o reconhecimento do público e da crítica é motivo de muita satisfação. É uma trajetória construída por todos que fazem parte do La Bella Italia”, afirma Luca Lunghi.

 

A celebração dos 22 anos, portanto, ganha um significado especial: como uma peça de louça cuidadosamente moldada, o La Bella Italia atravessou o tempo preservando sua essência e, ao mesmo tempo, incorporando novas experiências à mesa dos fortalezenses.

La Bella Italia
Av. Almirante Barroso, 812 – Praia de Iracema, Fortaleza
Almoço: diariamente, das 11h30 às 15h30
Jantar: domingo a quinta, das 18h às 23h30; sexta e sábado, das 18h à 0h.

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Na Nagaura Orgânicos, esse princípio acompanha a empresa desde sua origem. Imigrante japonês, Jiro Nagaura trouxe para o Ceará não apenas a experiência no cultivo da terra, mas também valores profundamente presentes na tradição agrícola japonesa, como o respeito pelos ciclos da natureza, o cuidado com cada etapa do plantio e a compreensão de que o conhecimento deve ser transmitido entre gerações. Foi a partir dessa visão que nasceu a Nagaura Orgânicos, transformando o cultivo em um legado familiar que continua orientando a empresa até hoje.

Antes mesmo de aprender a plantar, muitos filhos e netos de agricultores aprendem a observar. Observam o pai, o avô ou os mais velhos da família tocar a terra, sentir o tempo da chuva, reconhecer o momento da colheita e compreender que a natureza tem o seu próprio ritmo. É nesse convívio diário que nasce um dos maiores patrimônios da agricultura: o conhecimento que atravessa gerações.

Para Koji Nagaura, diretor da Nagaura Orgânicos, produzir de forma orgânica significa preservar um patrimônio que ultrapassa uma geração e alcança as seguintes. Na agricultura orgânica, cuidar do solo é preservar a vida que permitirá às próximas gerações continuar produzindo alimentos. Por isso, práticas como manejo sustentável, adubação natural e conservação da biodiversidade fazem parte de um compromisso que vai além de uma safra e se estende ao futuro.

“Meu avô, Jiro Nagaura, fundador da nossa história, sempre dizia que a terra precisava ser cuidada com o mesmo respeito dedicado à família. Esse ensinamento atravessou gerações, chegou ao meu pai, chegou até mim e continua guiando tudo o que fazemos na Nagaura. Produzir alimentos orgânicos é honrar esse legado todos os dias”, afirma Koji.

“Quando o solo é tratado com respeito, ele responde com alimentos de qualidade. Esse é um ensinamento que atravessa gerações e continua sendo essencial para quem vive da agricultura”, completa.

Neste Dia dos Pais, a homenagem também alcança homens como Jiro Nagaura, que compreenderam que o maior patrimônio de uma família não está apenas na terra que cultivam, mas nos valores que deixam para quem vem depois. Mais do que produzir alimentos orgânicos, a história da família Nagaura mostra que algumas sementes nunca são colhidas apenas em uma safra. Elas permanecem vivas nas pessoas, nos ensinamentos e no cuidado com a terra, florescendo geração após geração. Hoje, esse legado continua presente em cada cultivo, honrando a memória de quem iniciou essa trajetória e inspirando aqueles que têm a missão de fazê-la seguir adiante.

Saiba mais sobre Grupo LD

O Grupo LD é um conglomerado cearense com mais de 27 anos de atuação, composto por quatro empresas: Pagueti Alimentos, Nagaura Orgânicos, Stand Show e Beloved. As marcas operam em setores distintos como alimentos, produção orgânica, montagem de estruturas para eventos e varejo pet e integram a base operacional do grupo. A atuação ao longo dessas quase três décadas contribuiu para a formação de um portfólio diversificado, conectado a diferentes frentes da economia local.

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Com os novos resultados, a marca alcança a marca de 22 prêmios nacionais e internacionais conquistados por seus diferentes rótulos, consolidando uma trajetória de reconhecimento em competições especializadas de destilados.

Organizado pela The Tasting Alliance, grupo responsável também pelo tradicional San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) – considerando o maior concurso de bebidas destiladas do mundo, o AWSC avalia bebidas em degustações às cegas. A competição reúne produtores de diferentes países e busca destacar destilados de excelência no mercado asiático e internacional. Segundo a organização, o Double Gold é concedido quando todos os jurados do painel classificam a bebida com a nota necessária para receber Ouro.

Para a Viçosa Real, o reconhecimento chega em um momento especialmente importante. A Amburana Canuto Tupy já havia conquistado medalha de Ouro no World Cachaça Awards 2026, em Londres, além de figurar entre as finalistas ao título de Melhor Cachaça do Mundo na competição.

“Estamos extremamente felizes com mais essa conquista. Esses novos resultados reforçam a Viçosa Real como uma das produtoras de maior destaque e consistência técnica da Serra da Ibiapaba e mostram que uma cachaça produzida no interior do Ceará, que é acima de tudo um produto cultural de Viçosa do Ceará, pode competir em alto nível com grandes destilados do mundo. Chegar a 22 prêmios e acumular oito medalhas concedidas pelas duas grandes competições da The Tasting Alliance, o San Francisco World Spirits Competition e o Asia World Spirits Competition, as mesmas que sempre vimos destacadas em destilados internacionais como os  whiskys mais famosos do mundo, é um reconhecimento ao cuidado que temos em cada etapa da produção, à busca constante pela excelência e a força do tesouro cultural que é Cachaça de Viçosa”, afirma Gabriel Mapurunga, produtor das bebidas premiadas.

Produzida em Viçosa do Ceará, município localizado na Serra da Ibiapaba, a marca aposta no envelhecimento em diferentes madeiras e na valorização das características do território cearense. A história da Viçosa Real e sua produção artesanal já foram destacadas pelo Mapa da Cachaça, que aponta a utilização de madeiras locais e importadas e o processo de profissionalização da marca que partiu  de um projeto familiar para tornar-se uma referência na produção de bebidas de qualidade internacional e inovação regional.

Da Serra da Ibiapaba para o mundo

O resultado obtido em Singapura amplia a presença da Viçosa Real no circuito internacional de competições de destilados. Para além das medalhas, os reconhecimentos ajudam a colocar a cachaça produzida no Ceará em contato com um mercado global de bebidas premium.

A trajetória da marca reúne premiações em diferentes competições e categorias, contemplando desde cachaças brancas tradicionais até bebidas envelhecidas, reservas e blends desenvolvidos pelo alambique.

Entre os destaques está a Viçosa Real Reserva 3 Madeiras, que conquistou Double Gold e Best of Class Mundial no San Francisco World Spirits Competition 2024 – única cachaça do mundo a conquistar o considerado Oscar da indústria dos destilados. Já a Viçosa Real Prata acumula reconhecimentos no SFWSC, World Cachaça Awards e em competições nacionais.

Além da cachaça, em 2025 a marca evoluiu para uma  casa de bebidas que produz licores, vodka  e  criou o Mayr London Dry Gin, gin inteiramente produzido em Viçosa do Ceará e que se tornou o primeiro e único gin nordestino a conquistar medalha de Ouro San Francisco World Spirits Competition 2025, onde disputou e superou  algumas das maiores marcas de gins do mundo, conquistando uma segunda  medalha de Ouro no  15˚ Concurso New Spirts em 2026.

Raio-X: os 22 prêmios da Viçosa Real

Linha Madeiras Brasileiras e Envelhecimento Especial

• Amburana Canuto Tupy: Double Gold no AWSC 2026; Ouro no World Cachaça Awards 2026; finalista a Melhor Cachaça do Mundo.

• Envelhecida Ouro: Ouro no SFWSC; Prata no Festival Viçosa Mel e Cachaça 2025.

• Castanheira: Prata no 14º Concurso New Spirits 2025, com destaque na categoria.

Edições de Reserva e Blends Exclusivos

• Duas Barricas: Prata no AWSC 2026; Ouro no Festival Viçosa Mel e Cachaça 2026.

• Reserva 3 Madeiras: Double Gold no SFWSC 2024; Best of Class Mundial 2024.

• Porto do Clovis: Prata no World Cachaça Awards 2026, em Londres.

• Reserva Chico 04: duas medalhas de Prata — SFWSC 2025 e Festival Viçosa Mel e Cachaça 2026.

• Reserva Alexandre Hollanda: Prata no SFWSC 2025; reconhecimento no 15º Prêmio de Excelência Gráfica José Cândido.

Linha Branca Tradicional e Inovações

• Viçosa Real Prata: Prata no SFWSC 2024; Bronze no World Cachaça Awards 2026; Melhor Cachaça Branca no PEC Nordeste 2025; Double Gold no Festival Viçosa Mel e Cachaça 2026.

• Mayr London Dry Gin: Ouro no SFWSC 2025; Ouro no 15º Concurso New Spirits 2026.

• Licor de Doce de Leite: Prata no Festival Viçosa Mel e Cachaça 2026.

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Entre os destaques da operação está a instalação da primeira câmara de maturação Dry Aged em uma operação de shopping do Nordeste. A técnica, reconhecida internacionalmente por potencializar sabor, maciez e textura das carnes, passa a integrar a experiência gastronômica oferecida pela marca. A cozinha conta ainda com equipamentos de última geração da Rational e terá o cardápio assinado pelo chef Ralfo, reforçando a proposta de unir inovação e qualidade gastronômica.

O projeto arquitetônico foi desenvolvido pela Garcez Arquitetura e busca preservar o ambiente acolhedor característico do Parrileiro, agora adaptado ao contexto de um dos principais centros comerciais da capital cearense. Segundo o sócio-diretor do Parrileiro, Lucas Nogueira, a nova unidade foi pensada para oferecer uma experiência diferenciada ao consumidor.

“O público pode esperar muito mais do que uma refeição. Estamos trazendo para o shopping toda a essência do Parrileiro, com cortes selecionados, tecnologia de ponta e um ambiente confortável para famílias e grupos de amigos. A chegada da nossa câmara Dry Aged é motivo de muito orgulho, e mal podemos esperar para compartilhar isso com cada cliente que cruzar nossas portas”, afirma.

Espaços do Polo Gastronômico do RioMar Fortaleza
Com a chegada do Parrileiro, o RioMar Fortaleza fortalece ainda mais seu mix. O Polo Gastronômico do RioMar Fortaleza oferece 70 opções de restaurantes e fast food, entre eles operações exclusivas na cidade. Distribuídas em: Espaço Gourmet (Pisos E1 e L1), Boulevard de Restaurantes (Piso L3) e Praça de Alimentação (Piso L3), as opções gastronômicas do shopping contam com marcas nacionais e internacionais, além das exclusivas na cidade: Camarada Camarão, Entre Amigos, Tio Armênio, entre outras, oferecendo acesso à variedade de culinárias, segurança, amplo estacionamento e estrutura diferenciada.

Na entrada principal do RioMar Fortaleza, Pisos E1 e L1, o público já encontra o Espaço Gourmet, que reúne os restaurantes Entre Amigos, Parrileiro, Camarada Camarão, Tio Armênio, Soho, Cabana Del Primo e Outback. São restaurantes diferenciados com atendimento personalizado, que proporcionam conforto, requinte e culinária especializada, além de funcionarem em horário diferenciado, podendo fechar após 22h.

No Piso L3, o Boulevard de Restaurantes é um espaço exclusivo, próximo à Praça de Alimentação, no qual cada operação conta com uma arquitetura diferenciada e atendimento próprio. Neste espaço ficam: Picanha do Cowboy, Tasquinha do Tio, Madero, Kina do Feijão Verde, Pulcinella / Giapone e Jerônimo Burger. Ainda no Piso L3, com um modelo arquitetônico diferenciado, a Praça de Alimentação do RioMar Fortaleza amplia a oferta de diversidade gastronômica, oferecendo opções desde fast-foods até restaurantes conhecidos. O espaço conta com mais de dois mil lugares.

SERVIÇO:
Conheça as Operações do Polo Gastronômico RioMar Fortaleza
Espaço Gourmet (Pisos E1 e L1):
Entre Amigos, Parrileiro, Camarada Camarão, Tio Armênio, Soho, Cabana Del Primo e Outback
Horário: segunda a sábado, a partir das 10h*; domingo, a partir das 10h30 *Fechamento – Facultativo de 22h às 2h.

Boulevard de Restaurantes (Piso L3):
Picanha do Cowboy, Tasquinha do Tio, Madero, Kina do Feijão Verde, Pulcinella / Giapone e Jerônimo Burger
Horário: segunda a sábado, a partir das 10h; domingo, a partir das 10h30 até às 22h
Local: Praça de Alimentação (Piso L3) – RioMar Fortaleza (Des. Lauro Nogueira, 1500 – Papicu)
Horário: segunda a sábado, a partir das 10h; domingo, a partir das 10h30. Fechamento às 22h.
Mais informações: (85) 3066-2000

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E, claro, boa música para reunir amigos e aproveitar momentos especiais, com uma programação que passeia por ritmos como samba, pagode, sertanejo, forró e pop rock. O novo momento da marca representa uma evolução da experiência oferecida ao público, conectando tradição cervejeira, gastronomia e entretenimento em um só ambiente.

Para o CEO da Turatti, Lissandro Turatti, a transformação acompanha o movimento natural de evolução da marca ao longo dos anos. “Estamos vivendo um momento de evolução e transformação da Turatti. Sempre buscamos acompanhar as novidades do mercado, pensando na melhor experiência para os nossos clientes, sem abrir mão do nosso compromisso com a qualidade do serviço, da gastronomia e das nossas cervejas. Hoje, somos um gastrobar completo, que entrega muito mais do que chope artesanal: entregamos experiência”, destaca.

A gerente de marketing da marca, Yta de Castro, explica que o reposicionamento reforça características que já faziam parte da essência da casa.

“A Turatti vive um momento de reencontro com a própria essência. O rebranding e o novo menu surgem como um movimento estratégico de posicionamento, aproximando ainda mais a marca do universo gastrobar e parrilla, que sempre esteve presente em sua identidade. Mais do que uma mudança estética, estamos fortalecendo percepção, experiência e conexão com o público, por meio de uma gastronomia mais marcante e de uma comunicação alinhada ao que a Turatti verdadeiramente representa”, afirma a gerente de marketing.

O novo menu foi desenvolvido pelo chef Danilo Matos, trazendo opções variadas que vão desde carnes na parrilla até pratos leves e contemporâneos. “O novo cardápio foi pensado para atender tanto quem ama uma boa carne quanto o cliente que busca opções low carb. O cardápio conta também hambúrgueres, espetos, petiscos e pratos para compartilhar. Um dos grandes destaques é a nossa tábua de 1,20m, com uma combinação de carnes e petiscos ideal para grupos e experiências gastronômicas mais descontraídas”, ressalta o chef.

Entre os destaques do novo menu estão cortes especiais preparados na parrilla, espetos, hambúrgueres artesanais, petiscos selecionados e opções low carb, fortalecendo a proposta da Turatti de unir gastronomia, cerveja artesanal e boa música em uma experiência completa.

Para mais informações acesse o site cervejariaturatti.com.br ou Instagram @cervejariaturatti

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Fortaleza entra em clima de celebração gastronômica de 24 de abril a 24 de maio com a chegada da 24ª edição da Fortaleza Restaurant Week.

Mais de 50 restaurantes da capital participam do festival, oferecendo menus completos, com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos a partir de R$ 59,90. Inspirada no tema “A Cozinha dos Campeões”, esta edição transforma a cidade em um verdadeiro circuito de sabores do mundo. A proposta é homenagear países que marcaram a história das Copas, levando ao público pratos que exploram ingredientes, técnicas e referências internacionais, em uma experiência que conecta gastronomia, cultura e memória afetiva.

Entre as novidades, a edição amplia sua experiência e passa a contar com o Menu Week Kids,  pratos pensados especialmente para crianças, um pedido antigo das famílias que agora ganham espaço no festival. Além da experiência à mesa, a Fortaleza Restaurant Week mantém seu compromisso social. Ao final de cada refeição, o público poderá contribuir com a doação de R$ 2, valor destinado ao CAVIVER.

Estreantes nesta edição 

Depot Medieval; Depot Medieval Meireles; Florena Café & Brunch; Incantori; Pulcinella – Shopping Iguatemi; Tasquinha Real e Zé Mexicano.

Participam da 24ª Edição da Fortaleza Restaurant Week

Allêz Brasserie; Amecari; Aquarela Sabor e Arte; Asttore; Azulli di Mare; Babbi Osteria; Balcone Restô; Both; Brava Wine – Aldeota; Brava Wine – Eusébio; Brava Wine – Iguatemi; Cabaña del Primo – Jardins Open Mall; Cabaña del Primo – Shopping RioMar; Carbone; Casa Fontana; Cocina 378; Conimaki; Cortile Ristorante; Cucina Villa Roma; Depot Medieval; Depot Medieval Meireles; Divina Picanha Meireles; DOC – Cucina, Pizza & Vino; Esttaleiro Parrilla do Mar; Florena Café & Brunch; FUJI Lounge – Cambeba; FUJI Lounge – Meireles; Geppos Italiano; Incantori; L´Ô Restaurante; La Bella Italia; La Pasta Gialla – Iguatemi; La Pasta Gialla – Pátio Dom Luis; Medit; Mézzi; Misaki; Nucci Cozinha Europeia; Pipo Restaurante; Ponza Frutos do Mar; Pulcinella – Oswaldo Cruz; Pulcinella – Shopping Iguatemi; Pulcinella – Shopping RioMar Fortaleza; Restaurante Mangai; Ryori – Iguatemi; Ryori – Shopping Buganvília; Santa Grelha – Iguatemi; Santa Grelha – Meireles; Tasquinha Real; Trevi Cucina; Vistta Rooftop; Yoto Cozinha Nikkei; Zaiko Sushi; Zé Mexicano; Zoi

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Entre sensibilidade e firmeza, razão e intuição, Mônica Freire constrói uma trajetória que se revela em camadas — como quem aprende a viver respeitando o próprio tempo. Empresária, mãe, mulher de fé e de pensamento inquieto, ela carrega em si a força de quem começou cedo e a delicadeza de quem nunca deixou de sentir. Sua história atravessa desafios, reinvenções e conquistas, sempre guiada por propósito, coragem e um olhar atento aos detalhes da vida. Nesta entrevista, Mônica compartilha sua visão sobre trabalho, família, amor, fé e futuro, revelando não apenas suas escolhas, mas a essência de quem segue, todos os dias, construindo caminhos com verdade.

@labodegaserrana

Quem é a Mônica por trás de tantos papéis?

Sou uma mulher de coração inquieto e mente criativa, sempre pensando em algo novo. Gosto da simplicidade, mas com verdade. Valorizo boas conversas, bons sabores e boas histórias — e, sempre que posso, junto tudo isso em um mesmo momento.
Tenho um lado muito prático, que resolve e organiza, mas também um lado intuitivo, que sente, observa e enxerga beleza nos detalhes. Sou intensa quando amo, focada quando quero e persistente quando acredito. Estou sempre em movimento, aprendendo, errando, acertando e me reinventando — no meu tempo.

Sua trajetória profissional passou por mudanças importantes. Como foi esse caminho?

Comecei na Pedagogia, mas durante o estágio percebi que não era o que eu queria. Busquei novos caminhos, fiz o curso de corretora de imóveis e me identifiquei muito com a área documental. Depois me formei em Administração, o que me deu uma base sólida para empreender. Foi assim que, junto com meu marido, criamos a La Bodega Serrana, um projeto que une estratégia, identidade e propósito.

Como surgiu a ideia da La Bodega Serrana?

Veio de algo muito simples: meu prazer em reunir amigos. Sempre gostei de receber, de criar momentos em torno de boa comida, boa bebida e boas conversas. A La Bodega nasceu desse desejo de proporcionar às pessoas exatamente essa experiência — um lugar de acolhimento, onde cada detalhe tem significado.

O que diferencia o seu negócio no mercado?

A proposta é justamente romper preconceitos. Trabalhamos com cachaças de alta qualidade, selecionadas com muito critério, mostrando que a bebida pode ser sofisticada, equilibrada e prazerosa. Queremos ressignificar a forma como as pessoas enxergam a cachaça, elevando-a ao mesmo patamar de outras bebidas nobres.

Você é uma pessoa mais reservada. Como lida com as amizades?

Cultivo amizades com pessoas de diferentes histórias e culturas. Nem sempre consigo estar presente como gostaria, mas carrego todas com muito carinho. Torço por cada uma delas e estou sempre disponível quando precisam.

O que a família representa para você?

Família é base, é segurança. Sou muito grata por ter uma família unida e também por ter construído laços que vão além do sangue. É um espaço de troca, de aprendizado e de permanência — mesmo nas diferenças.

E a fé, qual o papel dela na sua vida?

A fé sempre esteve presente. Venho de diferentes tradições religiosas e isso me fez entender Deus de forma mais ampla. Para mim, Ele está em tudo. Nos momentos difíceis, foi a fé que me sustentou. E, nas conquistas, é a gratidão que me acompanha.

Como sua história de vida influenciou seu olhar empreendedor?

Comecei a trabalhar muito cedo, aos 12 anos. Venho de uma infância difícil, e isso me ensinou sobre responsabilidade e esforço. Passei por várias áreas até entender onde realmente me sentia realizada. Hoje, sei que minha força está na organização, na estratégia e na construção de processos.

O que Guaramiranga representa para você?

Guaramiranga é um convite para desacelerar. É um lugar de encontro — com a natureza, com as pessoas e consigo mesmo. Lá, queremos oferecer exatamente isso: um espaço onde as pessoas se desconectem do excesso e se reconectem com o essencial.

Como você define beleza?

Beleza, para mim, está nos detalhes. Está na serenidade, na resiliência, na forma como as pessoas enfrentam a vida. Não é algo superficial — é algo que se constrói com o tempo e com as experiências.

A maternidade mudou sua forma de enxergar a vida?

Completamente. Passei a olhar mais para a saúde, para o tempo, para as prioridades. Minha filha me ensinou muito, principalmente sobre respeitar o ritmo das coisas e aceitar que nem tudo acontece como planejamos.

Como você define a vida hoje?

Vida, para mim, é intensidade. Já vivi muitas fases e sempre lutei pelo que acreditei. Aprendi a insistir quando vale a pena e a mudar quando é necessário. Viver é isso: se reconstruir até se encontrar.

E o amor?

Amor é troca. É cuidar, respeitar e também se permitir receber. É um exercício diário de consciência, de presença e de gentileza — com o outro e consigo mesma.

O que é poder para você?

Poder é saber ensinar e compartilhar conhecimento. É fazer com que todos caminhem juntos, com propósito. Não está na imposição, mas na construção coletiva.

Existe algum medo que te acompanha?

Sim. O medo de me perder de mim mesma no meio de tantas responsabilidades. Por isso, busco sempre me reconectar, entender meus limites e respeitar meu tempo.

O que você projeta para o futuro?

2026 chegou com novos projetos, inclusive a construção de uma pousada de charme em Guaramiranga. Temos também o desejo de expandir nossos negócios para outras regiões, sempre mantendo nossa essência.

O que é empoderamento para você?

É ser quem eu sou sem precisar me reduzir. É saber meus limites e não permitir que sejam ultrapassados. É posicionamento, não confronto.

Como você define vitória?

Sempre trabalhei com metas e conquistei muitas delas. Hoje me considero realizada, mas continuo em movimento. Vitória, para mim, é construir, alcançar e continuar sonhando.

E a gratidão?

A gratidão é essencial, mas precisa de equilíbrio. Já vivi momentos em que ela me prendia. Hoje entendo que ela deve caminhar junto com autonomia.

O que você deseja que as pessoas levem da sua história?

Que não sou um rótulo. Sou uma mulher inteira, com qualidades, falhas, desejos e vontade de seguir em frente.

Existe uma música que represente sua caminhada?

Sim! Na verdade, duas: Noites Traiçoeiras e Sou um Milagre. Elas me tocam porque falam sobre fé — sobre continuar mesmo quando não temos certeza, temos apenas a decisão de não desistir.

O post Mulher de Vitórias – Mônica Freire, empresária | @monicafreire28 apareceu primeiro em ConceituAdo | por Philippe Felix.

O verde vibrante da Irlanda será destaque na próxima semana nos hotéis Hilton do Rio de Janeiro. As unidades de Copacabana e da Barra da Tijuca anunciam programações especiais para celebrar o St. Patrick’s Day, convidando hóspedes e o público carioca para brindarem à sorte e à festividade. Ambas as celebrações acontecerão no sábado, 14 de março, das 17h às 22h, prometendo uma imersão na cultura irlandesa com toques da hospitalidade da rede.

No coração de Copacabana, o Hilton Rio de Janeiro Copacabana será o palco de uma festa animada no Clarí Bar, localizado no 4º andar do hotel. Comandada por um DJ, a trilha sonora será perfeita para embalar a noite, criando um ambiente descontraído e festivo com vista para a orla. A gastronomia não poderia ficar de fora, o chef executivo Pablo Ferreyra preparou um menu especial que inclui o criativo Green Burguer (R$ 72 + 10%), um hambúrguer de picanha com cheddar, cebola roxa, alface, tomate e maionese de chimichurri, acompanhado por batatas fritas ou salada. Para acompanhar, o chopp verde Cacildis e o exclusivo coquetel Lucky Clover (R$ 52 + 10%), uma mistura refrescante de whisky, xarope de maçã, suco de limão taiti, soda verde e espuma de abacaxi.

Os hóspedes do hotel têm livre acesso ao evento. Para o público geral, o valor é de R$ 55, com welcome drink incluso.

Já na Barra da Tijuca, o Hilton Barra Rio de Janeiro transformará o Plaza, charmoso espaço ao ar livre no térreo, em um autêntico pub irlandês. A festa contará com a energia contagiante da banda Além do Rock, que promete agitar o público com clássicos do rock nacional e internacional. Uma parceria com a Heineken garantirá a bebida ideal, e a ambientação será totalmente temática, com decoração em tons de verde, trevos, chapéus, iluminação especial e diversos itens instagramáveis para fotos memoráveis.

O chef executivo Felipe Moreira assina um menu temático robusto, com pratos a partir de R$ 61 + 10%. Destaque para os sanduíches acompanhados de batata frita, como o de costela com queijo gruyère e maionese verde na baguete francesa; o choripan artesanal no pão sacadura com chimichurri e picles de cebola roxa; e o especial Barra Burguer, com blend da casa. As porções especiais que estarão disponíveis no evento incluem nachos de fraldinha desfiada feita na pit smoker; buffalo wings com cenoura e aipo ao molho blue cheese; barriga de porco crocante; costela desfiada com batata rústica e molho gorgonzola; e a imperdível batata turbinada.

Para uma experiência completa, o ingresso inclui um pacote Open Bar de chopp e soft drinks por R$ 170 + 10%. Moradores vizinhos ao hotel ainda contam com um desconto especial de 15% sobre o valor do ingresso.

Serviço | Hilton Copacabana

• Data: 14 de março (sábado)
• Horário: 17h às 22h
• Local: Clarí Bar – 4º andar
• Atração Musical: DJ
• Entrada: Hóspedes gratuita. Público externo: R$ 55 (com welcome drink incluso).
• Mais informações: https://hiltoncopacabana.com/
• Reservas: pelo site ou (21) 99282-8682

Serviço | Hilton Barra

• Data: 14 de março (sábado)
• Horário: 17h às 22h
• Local: Plaza – térreo
• Atração Musical: Banda Além do Rock
• Ingresso: Pacote de Bebidas Open Bar (chopp e soft drinks): R$ 170,00 + 10%. Desconto de 15% para vizinhos do hotel.
• Mais informações: https://hiltonbarra.com.br/
• Reservas: rio@hilton.com ou (21) 96738-7848

Sobre o Hilton Rio de Janeiro Copacabana

Com a vista 360° do edifício mais alto da orla da praia de Copacabana, desde 2017 o Hilton Copacabana é uma das maiores propriedades da rede Hilton na região e a 100ª unidade da companhia na América Latina. O hotel oferece conforto, versatilidade e uma experiência inesquecível aos hóspedes que desejam conhecer o estilo de vida carioca. São 545 apartamentos em sua maior parte com vista para o mar, 2 piscinas externas, serviço de praia, spa Anna Pegova, academia 24 horas, restaurantes, e o Isabel Lounge Rooftop, com vistas panorâmicas para os principais pontos turísticos da cidade. O hotel também conta com uma área de eventos versáteis para eventos de todos os estilos e ocasiões, com mais de 2 mil m² distribuídos em cerca de 30 espaços para encontros, congressos, reuniões e eventos sociais, em áreas cobertas e externas.

Sobre o Hilton Barra Rio de Janeiro

Contemporâneo e confortável, o Hilton Barra Rio de Janeiro abriu suas portas em 2015, sendo a primeira unidade da rede no Rio de Janeiro e a segunda do Brasil. O hotel tem localização privilegiada, na Barra da Tijuca, a poucos passos do Shopping Metropolitano, dos principais locais de shows e eventos da cidade, como Parque Olímpico e Riocentro, e está a 10 minutos das praias da região. A identidade do hotel une arquitetura e sustentabilidade, com obras de arte de renomados artistas brasileiros, como Roberto Burle Marx, e ações de infraestrutura que contribuem com a economia de água e energia. O hotel pet friendly oferece 298 quartos, piscina de borda infinita e jacuzzi climatizados na cobertura, academia e duas opções gastronômicas, o At Rio Rooftop & Lounge e o Abelardo Restaurante e Bar. Para a realização de reuniões e eventos, o hotel dispõe de dois espaços abertos e com vista, além de dez salões modulares de até 574 m² com capacidade para acomodar até 500 pessoas, além de espaços abertos para eventos vespertinos. O Hilton Barra também oferece pacotes de day use, núpcias, romântico e festa do pijama.

O post Hotéis Hilton do Rio de Janeiro promovem celebrações de St. Patrick’s Day apareceu primeiro em ConceituAdo | por Philippe Felix.